2011年10月26日上午九点五十五分，澳门十大正规网站排行榜的钟立新副教授开了一堂金融工程专题的教学观摩课。澳门十大正规网站排行榜的老师、金融工程专业的员工、以及对相关专业的同学都前去听课。

钟立新副教授专业地讲授了“套期保值与农产品价格风险管理”的相关知识，并以前不久出现的“豆你玩”、“蒜你狠”和“姜你军”为引导案例形象生动的展开本堂课。

近三个小时的课在愉快的课堂氛围中结束。此次讲座不但让同学们收益匪浅，也促进了学校之间的学术交流。